თევზი ვაშლით და ბოსტნეულით

ინგრედიენტები

ინგრედიენტები

• მარილი და პილპილი
• შავი ზეთისხილი, უკურკო
• ზეითუნის ზეთი
• ლიმონის წვენი
• კამა და ოხრახუში
• სტაფილო
• ვაშლი
• კარტოფილი
• თევზი ნოტოტენია

  მომზადების წესი

  კარტოფილი და ვაშლი პატარა კუბებად დავჭრათ.
  
  თევზი გავასუფთავოთ და თავი მოვაჭრათ.
  
  სტაფილო, მწვანილი და ზეთისხილი წვრილად დავჭრათ. დავასხათ ლიმონის წვენი და 2 ს.კ. ზეთი, დავუმატოთ მარილი, დაჭრილი ბოსტნეული და მწვანილი.
  
  ამ ნარევით გამოვტენოთ თევზები. დარჩენილი სოუსი ავურიოთ კარტოფილსა და ვაშლს.
  
  თევზები ბოსტნეულთან ერთად მოვათავსოთ შესაწვავ ცელოფანში და 15-20 წუთით.
  
  თუ სპეციალური ცელოფანი არა გვაქვს, თევზი გავახვიოთ ცხიმწასმულ ფოლგაში და ისე შევწვათ.