ზეითუნის ზეთი
მომზადების წესი
თევზი გავრეცხოთ და დავჭრათ ულუფებად.
წიწაკას თესლი გამოვაცალოთ, ჩავდოთ ბლენდერში, დავამატოთ ხახვი, ნიორი, მწვანილები, ზეთი, ლიმონის წვენი, მარილი და დავაქუცმაცოთ.
ფორმაში ჩავალაგოთ თევზის ნაჭრები, დავასხათ სოუსი და 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 25 წუთით შევდგათ.
