ინგრედიენტები
ჭარხალი გავფცქვნათ, მსხვილად დავჭრათ, დავაწყოთ თუნუქის ფურცელზე და 10 წუთით 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში
შევდგათ, სანამ შეშრება, შემდეგ კი მწვანილსა და ხახვთან ერთად ხორცსაკეპ მანქანაში გავატაროთ. ტყემალში გავხსნათ
ნიგოზი, ნიორი, მარილი, წიწაკა და შევურიოთ გატარებულ მასას. მხლისგან მოვამზადოთ გუნდები, მოვრთოთ კამის ფოთლებით და ისე გავიტანოთ სუფრაზე.
