ისპანახის სალათი - კაფე "პიატოს" შეფ-მზარეულის რეცეპტი!

ინგრედიენტები

სალათის დრესინგისთვის:

• ზეითუნის ზეთი - 10.00 მლ
• ფორთოხლის წვენი - 20.00 მლ
• ყავისფერი შაქარი - 1.00 გ
• ლიმონის წვენი - 10.00 მლ
• მარცვლოვანი მდოგვი - 20.00 გ

ინგრედიენტები

• ნივრის კრემი
• მწვანე ბულგარული წიწაკა - 50.00 გ
• წითელი ბულგარული წიწაკა - 50.00 გ
• მოხარშული კვერცხი - 1.00 ცალი
• ისპანახი - 100.00 გ

  მომზადების წესი

  მოვხარშოთ ერთი კვერცხი. შემდეგ გავასუფთავოთ 100გისპანახი. დავჭრათ მწვანე ბულგარული 50გდა წითელი ბულგარული 50 გგრძლად.

  
  

  შემდეგი ეტაპია სალათის დრესინგის მომზადება:ვიღებთ 20მლფორთოხლის წვენს, 10 მლლიმონს, 1 გშაქარს და ვურევთ გახსნამდე, ვუმატებთ მარცვლოვან მდოგვს, 10მლზეითუნის ზეთს,ცოტა მარილს და მწიკვ ნივრის კრემს (ნახევარი გრამი.) ბოლოს მოხარშულ კვერცხს ვჭრით მოზრდილ ნაჭრებად და ვაფორმებთ სალათს.

  გემრიელად მიირთვით!