სამარხვო ტოლმა

ინგრედიენტები

ინგრედიენტები

• ტომატ-პასტა
• მწვანილი
• კომბოსტო
• ბრინჯი
• სოკო
• სტაფილო
• მარილი და პილპილი

  მომზადების წესი

  ბრინჯი მოვხარშოთ და გადავწუროთ.
  სოკოდა ხახვი დავჭრათ, მოვშუშოთ ზეთში, დავამატოთ გახეხილი სტაფილო. მოვშუშოთ კიდევ 1-2 წუთი. შემდეგ შევურიოთ ბრინჯს, დავამატოთ მარილი და პილპილი. სურვილის შემთხვევაში დავამატოთ მწვანილი: ოხრახუში ან კამა.
  
  კომბოსტო მოვწალოთ მდუღარე წყალში,როგორც ჩვეულებრივი ტოლმის დროს ვაკეთებთ. დავადოთ კომბოსტოს ფურცლებს ბრინჯი და გადავახვიოთ. ჩავალაგოთ ქვაბში.
  
  ტომატ-პასტა გავხსნათ 2 ჭიქა წყალში, დავამატოთ მარილი და დავასხათ ტოლმას. მოვხარშოთ დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში.