ისპანახითა და ყველით ფარშირებული ქათამი - ასეთი წვნიანი და გემრიელი ფილე ჯერ არ გაგისინჯავთ!

ინგრედიენტები

ინგრედიენტები

• პაპრიკა
• მარილი და წიწაკა
• ყველი ჩედერი
• ქათმის ფილე
• ყველი რიკოტა
• ისპანახი
• ზეითუნის ზეთი

  მომზადების წესი

  მომზადების წესი:
  200 გრადუსზე გაახურეთ ღუმელი.
  საშუალო ცეცხლზე დადგით ტაფა, დაასხით ზეთი და ხრაკეთ ისპანაზი 3-5 წუთის განმავლობაში.
  დაუმატეთ გახეხილი ყველი რიკოტა და 30-60 წამი კიდევ თუშეთ. შემდეთ გააგრილეთ.
  ქათმი ფილეში გააკეთეთ დაახლოებით 1 სმ-ს ჩანაჭრები და ამოავსეთ ისპანახისა და ყველის ფარშით.
  წაუსვით ქათამს მარილი და წიწაკა გემოვნებით, ზემოდან კი მოაყარეთ ყველი ჩედერი.
  მოაყარეთ წითელი წიწაკა.
  აცხვეთ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი არ გადნება და წვენს არ გამოუშვებს.
  გემრიელად მიირთვით!