ინგრედიენტები
მოხარშეთ კვერცხი მაგრად და დაასხით ცივი წყალი.
შემდეგ გაფცქვენით კვერცხი და დაჭერით, გადაიტანეთ სასალათეში.
დაჭერით მრგვალ ნაჭრებად ბოლოკი და კიტრის პიკული, დაუმატეთ კვერცხს. მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი.
ცალკე მოამზადეთ სოუსი: არაჟანს დაუმატეთ მდოგვი, კურკუმა, მარილი და პილპილი.
მოასხით სალათას სოუსი და ფრთხილად აურიეთ.
გემრ
