ბარდის სუპი პიტნით -ხასხასა და გემრიელი

ინგრედიენტები

ინგრედიენტები

• პიტნა
• მარილი და პილპილი
• ბულიონი
• ნაღები
• ბარდა
• ხახვი

  მომზადების წესი

  ხახვი მოვშუშოთ კარაქში ან ზეთში, დავამატოთ ბარდა და ბულიონი. წამოვადუღოთ და მოვხარშოთ დაბალ ცეცხლზე. 
  
  ავთქვიფოთ ბლენდერში, დავამატოთ ნაღები, პიტნის ფოთლები, მარილი და პილპილი. კიდევ ერთხელ წამოვადუღოთ და მზადაა.
  
  სუფრაზე მივიტანოთ კრუტონებთან ერთად
  
  შეგვიძლია თავზე მოვაყაროთ ლიმონის ცედრა, გახეხილი ოპარმეზანი ან შემწვარი ბეკონი.