როლები შემწვარი ქათმითა და ბოსტნეულით

ინგრედიენტები

სოუსი:

• ლიმონის წვენი
• დაფქული წითელი წიწაკა
• შავი პილპილი
• ათქვეფილი ნაღები - 2.00 ს/კ
• არაჟანი - 2.00 ს/კ

ინგრედიენტები

•  მარილი
• ზეთი შესაწვავად
• ქათმის მკერდი - 1.00 ცალი
• ჩერი პომიდორი
• სალათის ფოთლები - 6.00 ცალი
• ტორტილის ან პატარა ზომის ლავაში - 3.00 ცალი

  მომზადების წესი

  ქათმის ხორცი მსხვილად დავჭრათ, მოვაყაროთ მარილი და ზეთში შევწვათ, შემდეგ მოგრძო, წვრილ ნაჭრებად დავჭრათ. პამიდვრები ოთხად გავჭრათ.

  სოუსის ინგრედიენტები ერთმანეთში ავურიოთ. ტორტილაზე მოვათავსოთ სალათის ფოთლები, ქათმის ხორცი, პამიდორი და მოვასხათ სოუსი, შემდეგ კონუსისებურად გადავახვიოთ და მომზადებისთანავე მივირთვათ.