ინგრედიენტები
მოხარშეთ ბრინჯი მარილწყალში.
გაფცქვენით და გახეხეთ სტაფოლო, მოხრაკეთ ზეთში.
მოხარშეთ კვერცხი და ქათმის ფილე.
ააწყვეთ სალათა ფენებად: დახეული სალათის ფოთლები, შემდეგი ფენა მოხარშული ბრინჯი, მესამე ფენა მოხარშული და დაჭრილი ქათმის ფილე, მეოთხე ფენა წმინდად დაჭრილიხახვი, მეხუთე ფენა მოხრაკული სტაფილო, მეექვსე ფენა - გაფცქვნილი და პატარ კუბიკებად დაჭრილი კიტრი.
ყველა ფენას უსვამთ მაიონეზს და აყრით პილპილისა და მარილს.
სალათის ზედაპირზე გააკეთეთ გვირილა: კვერცხის მოგრძოდ დაჭრილი ცილა ყვავილის ფურცლები იქნება, ხოლო ყვითელი გული, კვერცხის გახეხილი გულისგან გაუკეთეთ. გააფორმეთ კამის ღერებით.
გემრიელად მიირთვით!