მომზადება: ღუმელი გავახუროთ 100 გრადუს ტემპერატურაზე. მიქსერით გავთქვიფოთ ცილა და ნელ-ნელა ვამატოთ შაქარი. ვთქვიფოთ მანამ, სანამ შაქარი ბოლომდე გაიხსნება და მივიღებთ მყარ ბეზეს. დავუმატოთ ვარდისფერი საღებავი. საცხობ ყალიბს დავუფინოთ ქაღალდი და დავსვათ ვარდის ფორმის ბეზეები. გამოვაცხთ 1 საათის განმავლობაში. შემდეგ გამოვრთოთ გაზი და ბეზეები დავტოვოთ 1-2 საათით ღუმელში.
