ხახვი დავჭრათ ალყა-ალყა და ზეთში მოვშუშოთ 1 წუთის განმავლობაში, დავუმატოთ ტკბილი წიწაკა და ვშუშოთ, სანამ დარბილდება. დავუმატოთ ხორცის ფარში და განვაგრძოთ შუშვა. 3-4 წუთში დავუმატოთ პამიდორი, ხმელი რეჰანი, მარილი და წიწაკა. მასას დავასხათ იმდენი წყალი, რომ საშუალო სისქის წვნიანის კონსისტენცია მივცეთ და თავდახურული 5 წუთი ვხარშოთ. ბოლოს დავუმატოთ დაჭრილი მწვანილი და გადმოვდგათ ცეცხლიდან.
