ფუმფულა ნამცხვარი "დათუნია" - ბავშვობის გემო

ინგრედიენტები

მინანქარი

• კარაქი - 100 გ
• რძე - 4 სკ
• შაქარი - 1 ჭიქა
• კაკაო - 3 სკ

კრემი

• ვანილი
• მოხალული ნიგოზი - 1 ჭიქა
• კაკაო - 1 სკ
• შაქარი - 1.00 ჭიქა
• კვერცხის ცილა - 9 ცალი

ცომი

• ვანილი
• მწიკვი მარილი
• ფქვილი - 4 ჭიქა
• კარაქი ან მარგარინი - 250 გ
• სოდა - 1 ჩკ
• არაჟანი - 2 სკ
• შაქარი - 1.5 ჭიქა
• კვერცხის გული - 9 ცალი

  მომზადების წესი

  ცომი

  კვერცხის გული, შაქარი, მარილი და ვანილი ავთქვიფოთ.არაჟანში (ან მაწონში) გავხსნათ სოდა და ჩავუმატოთკვერცხის მასაში, ამ ყველაფერს დავუმატოთ გამდნარი ანდარბილებული მარგარინი, ან კარაქი და ფქვილი. ცომიგავყოფთ სამ ნაწილად და გამოვაცხობთ ფირფიტები.

  კრემი

  9 კვერცხის ცილა ავთქვიფოთ შაქართან ერთად, დავუმატოთვანილი, კაკაო და ნიგოზი.

  მინანქარიკაკაო და შაქარი ავურიოთ, გავხსნათ რძეში (ან წყალში),დავუმატოთ კარაქი და წამოვადუღოთ. ფირფიტებს შორისწავუსვათ კრემი, ზემოდან კი მინანქარი წავუსვათ. არ გაგიცივდეთმინანქარი, თორემ მაგრდე