საშუალო ზომის ღუმელის გამოსაცხობ ფორმას წაუსვით ზეთი, გაანაწილეთ ფსკერზე 1 ჭიქა წიწიბურას ფაფა.
გახეხეთ ყველი მსხვილ სახეხზე.
დაჭერით ხახვი ნახევარწრეებად, მოაყარეთ მარილი და წიწაკა.
გარეცხეთ და დაჭერით ოხრახუში.
მოაყარეთ წიწიბურას ჯერ გახეხილი ყველი, შემდეგ ალყა-ალყა დაჭრილი დამარინადებული ხახვი, შემდეგ დაჭრილი ოხრახუში. შემდეგ გაანაწილეთ წიწიბურას მეორე ჭიქა, მოაყარეთ დარჩენილი ყველი.
ათქვიფეთ კვერცხი რძესთან ერთად, მოაყარეთ მარილი და მოასხით წიწიბურას ზემოდან.