ახალი კომბოსტო მომზადება: სალათა აისბერგი დაჭერით ის, როგორც ფოტოზეა ნაჩვენები. მოათავსეთ გაშლილ თასზე და შედგით საყინულეში 30 წუთი (ეს იმისათვის უნდა გააკეთოთ, რომ სალათა ხრაშუნა გამოვიდეს). ყველის სოუსისთვის: ჩახეხეთ მდნარი ყველი ჯამში, დაუმატეთ ნატურალური იოგურტი, შავი პილპილი, ზეითუნის ზეთი და ძმარი. ყველაფერი კარგად აურიეთ. გამოიღეთ საყინულედან დალათა, მოათავსეთ თეფშზე, მოასხით სოუსის ნახევარი. ზემოდან დაალაგეთ დაჭრილი პომიდორი, ლორი, დაჭყლეტილი ნიორი. მოასხით დარჩენილი სოუსი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გემრიელად მიირთვით!