ინგრედიენტები
ბროწეულის მარცვლები
ხახვი
კარტოფილი
სტაფილო
კვერცხი
მდნარი ყველის ფირფიტები
მწვანილი
მაიონეზი
ლორი
მჟავე კიტრი
ბროკოლი
მომზადების წესი
კარტოფილი, სტაფილო და კვერცხი მოვხარშოთ, შემდეგ გავხეხოთ. მარილწყალში მოვწალოთ ბროკოლი და დავანაწევროთ.
სოუსისთვის ლორი, ორიოდე მჟავე კიტრი, ხახვი წვრილად დავჭრათ და მაიონეზში ავურიოთ..
სალათა ავაწყოთ ფენებად: ჯერ კარტოფილი, შემდეგ სტაფილო, შემდეგ კვერცხი და ბოლოს ბროკოლი. ბოლო ფენის გარდა ყველას გადავუსვათ სოუსი. შუაში დავუტოვოთ ჩაღრმავებები სანთლების ჩასადებად.
ზემოდან მოვრთოთ მწვანილებით. სანთლებისთვის კი ყველის ფირფიტებს დაგავუსვათ ცოტა მაიონეზი და დავახვიოთ რულეტივით, ჩავამაგროთ ჩაღრმავებაში. ნაღვენთის იმიტაციისთვის სულ ცოტა კვერცხის ცილაში ამოვსვაროთ.
ცეცხლის ალი წითელი ბულგარული წიწაკაა. ბოლოს სალათა მოვრთოთ ბროწეულის მარცვლებით
