წიწიბურას ფაფა სოკოთი (სამარხვო)

ინგრედიენტები

ინგრედიენტები

• ოხრახუში
• მარილი და პილპილი
• ხახვი
• სოკო
• წიწიბურა

  მომზადების წესი

  მოხარშეთ წიწიბურა ტრადიციული წესით. სანამ იხარშება, წვრილად დაჭრილი ხახვი მოშუშეთ ზეითუნის ზეთში. ფერს რომ შეიცვლის, დაამატეთ დარილი სოკო და კვლავ შუშეთ 5-7 წუთი. დაამატეთ მარილი და პილპილი.
  დაამატეთ მოშუშული ბოსტნეული და წვრილად დაჭრილი მწვანილი წიწიბურას და ფრთხილად ამოურიეთ. 
  უგემრიელესი სამარხვო კერძი მზადაა.