მომზადების წესი
მომზადება
გოგრის პიურეშე ავურიოთ ფორთოხლის ცედრა, ვანილი და თაფლი.
შაქარი და წყალი ტაფაზე გავაცხელოთ, როცა ფერს შეიცვლის და კარამელიზაცია დაიწყება, დავუმატოთ ნიგოზი, ამოვურიოთ და ხის დაფაზე გადმოვიტანოთ. როცა გაგრილდება, საფქვავით დავფქვათ. ნაღები და შაქრის პუდრი ავთქვიფოთ. ნაღები, გოგრა და ნიგვზის მასა ფენა-ფენა მოვათავსოთ ფუჟერებში.
