„ზუსტად ისეთია, როგორიც უნდა იყოს!“ - დაუვიწყარი კენკრის ტორტი

ინგრედიენტები

ხილი

• მოცვი
• ჟოლო
• ატამი

ბისკვიტი

• კვერცხი - 10 ც
• შაქარი - 10 სკ
• ფქვილი - 10 სკ
• არაყი - 15 გრ
• ვანილი
• მარილი

მოხარშული კრემი

• რძე - 1 ლ
• ფქვილი - 9 სკ
• შაქარი - 10 სკ

ცივი კრემი

• კარაქი - 500 გრ
• ვანილი
• შესქელებული რძე - 1 ც

  მომზადების წესი

  კვერცხს არ ვაცალკავებ, ვთქვეფ ერთად ცილას და გულს, მწიკვ მარილს და შაქარს. ბოლოს ვურევ გაცრილ ფქვილს, ვასხამ გამოსაცხობ ფორმაში და ვაცხობ 40-50 წუთის განმავლობაში, 180 გრადუსზე.

  მოხარშული კრემისთვის ფქვილს და შაქარს ვხსნი ერთმანეთში და ნელ-ნელა ვუმატებ რძეს. ვადუღებ გასქელებამდე, ვაციებ და ვუმატებ კარაქს და შესქელებულ რძეს.