სულუგუნის და ყურძნის სალათა

29-05-2023, 13:47
143 ნახვა
Aa

შეიძლება უცნაურად მოგეჩვენოდ ინგრედიენტების ასეთი შეხამება, მაგრამ დაგვიჯერეთ, სალათა არის უგემრიელესი. ღირს ამ რეცეპტის ჩანიშვნა.

ინგრედიენტები

ინგრედიენტები

  • მარილი და პილპილი
  • შაქრის პუდრა
  • ლიმონის წვენი
  • ნედლი ბაზილიკი
  • ნედლი ქონდარი
  • ზეითუნის ზეთი
  • სულუგუნი
  • შავი ყურძენი
  • თეთრი ყურძენი
  • სალათის ფოთლები

    მომზადების წესი

    თავდაპირველად მოამზადეთ სალათის სოუსი: ერთმანეთში შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და შაქრის პუდრა, დაუმატეთ მარილი და პილპილი, ქონდარი, ათქვიფეთ ჩანგლით და გააჩერეთ ცოტა ხნით.

    ყურძნის ლებნები გაჭერით შუაზე. ჯამში აურიეთ სალათის ფოთლებთან ერთად.

    დაჭერით სულუგუნი თხელ ნაჭრებად და დაბრაწეთ ზეითუნის ზეთში მაღალ ცეცხლზე ორივე მხრიდან.

    დაუმატეთ შემწვარი ყველი სალათის ფურცლებს და ყურძენს და მოასხით მზა სოუსი.

    სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

    გემრიელად მიირთვით!

გაზიარება:
FACEBOOK კომენტარები
რეკლამა