ისპანახი დავჭრათ, დავასხათ მდუღარე წყალი და 5 წუთი გავაჩეროთ. შემდეგ გადავწუროთ. კვერცხი ავთქვიფოთ, დავუმატოთ გახეხილი ყველი, დარბილებული ან გამდნარი კარაქი, ისპანახი, მარილი და პილპილი. მიღებული მასა გადავიტანოთ საცხობ ფორმაში და შევდგათ წინასწარ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთით.
